月刊うちゅう 2002 Vol.19 No.3
手回しクーラー
冷蔵庫はどのようにしてものを冷やしているのか知っていますか?じつは次のようなことを利用しています。注射するときにアルコール消毒しますが、ぬったところがヒヤーッとしますね。アルコールが蒸発するときに腕を冷やしているのです。このように液体が蒸発すると、まわりのものを冷やします。冷蔵庫はこの原理を使って冷やすのです。さて、「手回しクーラー」で実験すると冷蔵庫の正体がわかるよ。でも、ハンドルを200回ぐらい回さないとうまくいきません。しんどいけど、がんろう!
(斎藤吉彦:科学館学芸員)